Онлайн переводчик http://translate.meta.ua
поменять
По-английски

Proteins AND Amino ACIDS
Proteins are highly complex compounds elaborated by living
Z~
Cells and containing the elements of carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, and usually sulphur.
The molecular weights of proteins are known to be estimated only approximately (npn6jim-no). Those proteins which are soluble form colloidal solutions which are generally viscous and may formgelsf sufficiently concentrated (c. g. gelatin). broil their colloidal solutions many proteins *are precipitated by electrolytes. Many of their (c._ g. egg albumen) are coagulated by heat. When the temperature is above 80 'C it produces a marked change iH,, protein SIRICtUrc. This is an exarnpla of "denaturation". with &-i-ninutiOu (MeHlBeI11151) in solubility and other changes in 1)roperOcs, which may be brought about (PPOAMATHCH) in proteins by various means, including the action of reagents. Proteins can be hydrolyzed with formation of simpler substances. Protein is essential liar growth and development. It

По-украински

Білки І Амінокислоти
Білки - надзвичайно складні суміші, розроблені мешкаючи
Z~
Осередки і містячи елементи вуглецю, водню, кисню, азоту, і зазвичай зеленувато-жовтий.
Відомо, молекулярна вага білків оцінена тільки приблизно(npn6jim-no). Ті білки, які розчинні, формують колоїдні рішення, які загалом клейкі, і може formgelsf досить сконцентрував(c. г. желатин). смажте їх колоїдні рішення, багато білків *прискорюють електроліти. Багато з їх(c._ г. яєчний білок) ара, згущеного жарою. Коли температура - вище за 80 'C, який це робить відзначається зміна iH,, протеїн SIRICtUrc. Це exarnpla "денатурації". з &-i-ninutiOu(MeHlBeI11151) в розчинності і інші зміни в 1) roperOcs, про(PPOAMATHCH) який, можливо, принесено у білках різними засобами, у тому числі дія реактивів. Білки можуть бути гідролізованими з утворенням простіших субстанцій. Протеїн - істотне зростання брехуна і розвиток. Це