Онлайн переводчик http://translate.meta.ua
поменять
По-русски

Спирт: химическое вещество и напиток

Спирты – это летучие бесцветные едкие жидкости, составленные из трех химических элементов: углерода, кислорода и водорода.
Этиловый спирт (этанол) используется в производстве алкогольных напитков. Его могут также прописывать в медицинских целях для возбуждения аппетита; он является также основой, в которой растворяют многие лекарственные ингредиенты.
Метиловый спирт (метанол, или “древесный спирт”) используется в промышленности как топливо и растворитель. Он ядовит, и его употребление вызывает слепоту и смерть.
При домашнем и промышленном производстве спиртных напитков этиловый спирт вырабатывается путем ферментизации, т.е. разложения углеводсодержащих продуктов (например, маиса, ячменя, риса, картофеля или винограда) под действием дрожжей. Получаемый напиток зависит от использованного сырья. Например, из солода и ячменя производят пиво, а из винограда – вино. Пиво и вино образуются в результате только ферментации. При таком

По-украински

Спирт: хімічна речовина і напій

Спирти - це леткі безбарвні їдкі рідини, складені з трьох хімічних елементів : вуглецю, кисню і водню.
Етиловий спирт(етанол) використовується у виробництві алкогольних напоїв. Його можуть також прописувати в медичних цілях для збудження апетиту; він є також основою, в якій розчиняють багато лікарських інгредієнтів.
Метиловий спирт(метанол, або "деревний спирт") використовується в промисловості як паливо і розчинник. Він отруйний, і його вживання викликає сліпоту і смерть.
При домашньому і промисловому виробництві спиртних напоїв етиловий спирт виробляється шляхом ферментизації, тобто розкладання углеводсодержащих продуктів(наприклад, маїсу, ячменю, рису, картоплі або винограду) під дією дріжджів. Отримуваний напій залежить від використаної сировини. Наприклад, з солоду і ячменю роблять пиво, а з винограду - вино. Пиво і вино утворюються в результаті тільки ферментації. При такому