Онлайн переводчик http://translate.meta.ua
поменять
По-английски

once you know what you're doing, basic home coffee roasting ranks in difficulty some where between boiling an egg and making a good white sauce

По-русски

как только вы знаете, что вы делаете, основные домашние кофейные жарящие разряды в трудности несколько, где между кипением яйца и созданием хорошего белого соуса