Онлайн переводчик http://translate.meta.ua
поменять
По-украински

1. Основа любого борща – правильно приготовленный бульон. Лучшим бульоном для борща считается бульон из говяжьей и свиной грудинки, заложенных в пропорции 2:1. Однако, борщ можно приготовить и на других бульонах. Например, для киевского борща потребуется говядина и баранина, а для полтавского или одесского борща – гусиный или утиный бульон. Тщательно промой и поруби на не слишком большие куски 500 г говяжьей и 300 г свиной грудинки. Помести мясо в кастрюлю и залей холодной водой с таким расчетом, чтобы её было в два раза больше, чем предполагается получить бульона. Поставь кастрюлю на огонь и дай воде закипеть. Постарайся как можно более тщательно снять пену. Как только вода закипит, уменьши огонь до минимума, накрой кастрюлю крышкой и вари бульон на самом слабом огне в течение 2-2,5 часов. Чем меньше будет кипеть бульон, чем дольше мясо будет томиться в слабо кипящей воде, тем вкуснее и наваристее в итоге получится бульон для борща.

2. Второй важной особенностью приготовления борща

По-английски

1. Basis of expensive борща - correctly приготовленный бульон. Лучшим of бульоном for борща считается бульон из говяжьей и of свиной brisket, заложенных in пропорции 2: 1. Однако, borsch of можно приготовить и on second бульонах. Например, for киевского борща потребуется говядина и mutton, and for полтавского или одесского борща - гусиный или утиный бульон. Тщательно of промой и поруби on not слишком большие pieces 500 gs of говяжьей и 300 gs of свиной brisket. Помести мясо in кастрюлю и залей холодной водой с such расчетом, чтобы ее было in two раза больше, чем предполагается получить бульона. Поставь of кастрюлю on the fire of и give воде закипеть. Try как можно более тщательно снять пену. Как только water of закипит, уменьши fire to минимума, накрой кастрюлю крышкой и the pitches of бульон on самом слабом will round in течение 2-2,5 часов. Чем of меньше будет кипеть бульон, чем дольше мясо будет suffers in poorly кипящей воде, themes of вкуснее и наваристее in итоге получится бульон for борща.

2. Второй of важной особенностью приготовления борща