Онлайн переводчик http://translate.meta.ua
поменять
По-английски

It is a brawn made from boiling pigs trotters. The meat is picked off the bone and the gravy sets around it into a jelly as it cools, served with horseradish or mustard.

По-украински

Це - мускул, зроблений з киплячих рисаків свиней. М'ясо зірване кістку і соус встановлює навколо цього в желе, оскільки це охолоджує, служив з хріном або гірчицею.